Clover Club

De Clover Club Cocktail is een elegante, fruitige cocktail met een subtiele bitterheid. Het is een geweldige keuze voor een zomerse brunch of een avondje uit.

Ingrediënten

• 60 ml gin
• 25 ml citroensap
• 25 ml frambozensiroop
• 1 eiwit
• ijsblokjes
• frambozen (ter decoratie)

Instructie

Om een Clover Club Cocktail te maken doe alle ingrediënten behalve de frambozen in een cocktailshaker.
Schud krachtig gedurende 10-15 seconden.
Voeg ijsblokjes toe aan de shaker en schud nogmaals.
Schenk de cocktail door een zeef in een gekoeld cocktailglas.
Garneer met enkele frambozen.