Aviation

De Aviation Cocktail is een klassieke gin-cocktail die oorspronkelijk uit de vroege 20e eeuw stamt. Het is een heerlijke en elegante cocktail met een subtiele smaak van viooltjes.

Ingrediënten

• 60 ml gin
• 15 ml marasquinolikeur
• 15 ml vers citroensap
• 2 scheutjes crème de violette
• ijsblokjes
• kersen voor garnering

Instructie

Een Aviation Cocktail maken is zeker geen rocket science. Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg gin, marasquinolikeur, citroensap en crème de violette toe aan de shaker. Schud krachtig gedurende 10 seconden om de ingrediënten goed te mengen. Giet de cocktail door een zeef in een gekoeld glas. Garneer met een kers en serveer meteen.